ГОСТ 31807-2018 «Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки».
Описание:
Приготовленный с любовью и усилиями настоящих мастеров своего дела, хлеб Северный с добавлением осолодованного пророщенного зерна ржи - это путь к непревзойденному вкусу и незабываемым ощущениям. Изготовленный по уникальному рецепту, этот хлеб представляет собой идеальное сочетание натуральных и качественных ингредиентов. В его основе лежит фирменная ржаная закваска, мука пшеничная высшего сорта, мука ржаная обдирная.Позвольте себе насладиться этим неповторимым кулинарным произведением и открыть для себя новые гастрономические горизонты!
Состав:
Мука хлебопекарная пшеничная высшего сорта, мука хлебопекарная ржаная обдирная, вода питьевая, пророщенное осолодованное зерно ржи в сиропе (вода, солод ржаной ферментированный, сахар, солод ячменный молотый, солод ржаной неферментированный), соль поваренная пищевая.
Хранить при равномерной температуре не ниже +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности – 3 суток.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки: 14,0 г
Жиры: 1,0 г
Углеводы: 70,0 г
Калорийность: 330 кКал
Энергетическая ценность: 1380 кДж