ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ на кефире (1 кг)


ТУ – 10.71.11-001-25809932-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Технические условия.»

Описание:
Для изготовления данного хлеба используется пшеничная мука высшего сорта и фирменная пшеничная закваска. Особенность этого хлеба заключается в использовании кефира вместо воды. Благодаря чему хлеб Крестьянский на кефире благотворно влияет на пищеварение и легко усваивается. Кефир придает хлебу легкую кислинку, а мякиш получается невероятно нежным и воздушным. Выпекается хлеб в печи с каменным подом, что позволяет получить красивую золотистую корочку и невероятный аромат.

Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, кефир, фирменная пшеничная закваска, патока карамельная, соль поваренная пищевая.

Рекомендации:
Хранить при равномерной температуре не ниже +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности – 3 суток.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки: 9,0 г

Жиры: 1,0 г

Углеводы: 58,0 г

Энергетическая ценность: 1180 кДж

Калорийность: 350 кКал

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ