ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ФОРМОВОЙ (800 г)

СТО 25809932-002-2017 «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Технические условия».

Описание:
Хлеб Бородинский - Заварной высокорецептурный хлеб с добавление красного ферментированного солода, сахара, сахарного сиропа, кориандра и тмина, что дает ярко выраженные вкусовые и ароматные качества.

Состав:
Мука ржаная обдирная хлебопекарная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, закваска ржаная, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, сахар-песок, патока рафинадная, солод красный ферментированный, жидкий экстракт ржаного солода (вода питьевая, солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный), кориандр целый, кориандр молотый, тмин, масло подсолнечное рафинированное.

Рекомендации:
Хранить при равномерной температуре не ниже +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности – 3 суток.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки: 8,10 г

Жиры: 1,16 г

Углеводы: 70,95 г

Энергетическая ценность: 1343 кДж

Калорийность: 321 кКал

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ