ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ (1 кг)

ТУ – 10.71.11-001-25809932-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Технические условия.»

Описание:
На хлебе Крестьянском применяется технология длительного тестоведения, с добавлением пшеничной молочной закваски. Данная технология позволяет не вносить при замесе дрожжи, но при этом получить изделия с высокими вкусовыми и ароматическими показателями, а также крупной пористостью.

Хлеб Кефирный – новый вид хлеба, приготовленный на кефире, без добавления прессованных дрожжей. Хлеб кефирный богат минералами (калий, железо, магний), а также комплексом витаминов (A, C, B1, B2). Кефир полезен для пищеварительной системы, он является неотъемлемой частью многих лечебных диет, а также диет для похудения.

Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная 1 сорта, вода питьевая, закваска пшеничная, кефир, патока карамельная, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные.

Рекомендации:
Хранить при равномерной температуре не ниже +6 °С и относительной влажности воздуха не более 75%, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Срок годности – 3 суток.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки: 8,66 г

Жиры: 1,41 г

Углеводы: 57,52 г

Энергетическая ценность: 1180 кДж

Калорийность: 282 кКал

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ