+7 (4812) 42 77 55
ХЛЕБНАЯ МАНУФАКТУРА - магазины ремесленного хлеба

Выпечка хлеба на каменном поду: основные преимущества

Традиционный ремесленный хлеб выпекается в каменной печи - в этом ещё одно его существенное отличие от "заводского" продукта.

Камень имеет большую теплоёмкость по сравнению с металлом, а потому излучает гораздо больше тепла. Такая технология позволяет всем ингредиентам максимально раскрыть свой вкус, а готовому продукту достаточно долго сохранять свежесть. Выпечка хлеба на каменном поду: основные преимущества

  • 24.08.2020 19:55
  • Новости компании
  • 55 Прочтений