+7 (4812) 42 77 55
ХЛЕБНАЯ МАНУФАКТУРА - магазины ремесленного хлеба

Хлеб Русский

2,0 кг / 200
1,0 кг / 100
Белки
8,1 г
Жиры
3,4 г
Углеводы
42,2 г
Энергетическая ценность
1046 кДж
Калорийность
250 кКал

Информация указана для 100 г продукта.


Цена:

50 рублей - 0,5 кг

Описание:

Хлеб Русский – заварной ржаной хлеб с добавлением пшеничной муки высшего сорта и зерен пшеницы. Многоступенчатый процесс изготовления, продолжительностью 16 часов. Включает в себя заваривание муки, заквашивание заварки ржаной закваской, процесс ферментации, брожения, расстойки и выпечки на немецких ротационных печах.

Состав:

Мука хлебопекарная ржаная обдирная, мука хлебопекарная ржаная сеяная, вода питьевая, крупа пшеничная, мука пшеничная высшего сорта, закваска ржаная, патока рафинадная, солод красный, соль поваренная пищевая.

Рекомендации:

Хранить при температуре не ниже +6°С и относительной влажности воздуха не более 75%.